バーミキュラ公式サイトで注文していたフライパンが先日やっと届きました！
1週間使ってみた感想は主に2点。
料理がとにかく楽しい！
フライパンを変えただけなのに、いつもの料理が美味しく感じる！
今回はそのバーミキュラのフライパンについて詳しくレビューします。
バーミキュラのフライパンを買おうか迷っている方の参考になれば嬉しいです。
バーミキュラのフライパンを購入した理由
おおざっぱに言えばテレビで紹介されてたからです！（単純）
とあるテレビ番組で紹介されているのを見て、以下の点に惹かれたので購入しました。
1.もやし炒めが超美味しそうだったから
もやし炒めって炒めても少し水っぽくなって、もやしの食感ってあんまり感じられないですよね？
それが、このフライパンで炒めるともやしのシャキシャキした歯ごたえが感じられるそうなのです。
安いもやしが美味しく食べられるなら食費も安くなって最高なのでは！？と感じたのが購入の決め手の1つです。
2.IHでも使用可能だったから
我が家のキッチンはIHです。
このフライパンはIH使用可能とあったのでその点にも惹かれました。
個人的なイメージですが、IHで使える本格的なフライパンってあんまり種類がないようなイメージがあったので、IH対応と聞いてとても嬉しかったです。。
ちなみにこのフライパンはIH、直火、ハロゲンヒーターに対応しています。
3.日本製だから
日本の職人さんたちが1つ1つ丁寧に作ってくれています。
取っ手の木の部分も丁寧に研磨されているそうです。
日本の物を買うことで、こういう職人さんたちの支えになりたいと思ったからです。
4.「一生使えるフライパン」だから
これが購入の大きな決め手になりました。
今までは安いテフロン加工のフライパンを使っており、1年に1回は買い換えていました。
ですがこのバーミキュラのフライパンは、ホーローが剥げたり取っ手が傷ついてもリペアサービスというものがあるので修理して長く使えることができます。
修理は有償にはなりますが、買い換える手間や新しいフライパンを選ぶ時間を考えるくらいなら、愛着のあるものを長く利用したいと思ったからです。
バーミキュラのフライパンの外観
私が購入したバーミキュラのフライパンは26cmタイプです。
こんな感じで小冊子と一緒に届きました。
そして肝心のフライパンです！
うーん、おしゃれ～！！
持ち手の部分はオーク材かウォルナット材の2つから選べます。
私はウォルナット材を選びました。
フライパンの底には「バーミキュラ」の刻印が。
おしゃれ～（2回目）！！！
別売りの蓋をするとこんな感じです。
この蓋は立てて置くことができるので、料理中の置き場所に困りません。
実際に使って良かった点
1.今まで作っていたどんな料理も格段に美味しくなった！
もやし炒めを早速作ってみたのですが、もやしのシャキシャキ食感がちゃんと出ていて、塩コショウのみの味付けなのに本当に美味しいんです！
テレビで見た「もやし炒めが美味しい」って言ってたのは本当でした(笑)
本当に美味しくて、もやし1袋があっという間になくなります。
2.一緒に入ってた小冊子が便利
フライパンと一緒の箱に入っていたこの小冊子は使い方ガイド兼レシピ集です。
この小冊子が本当に役に立ってます。
私にとってこのフライパンは人生初のホーロー製品なのですが、そんなホーロー製品の使い方や洗い方などが丁寧に説明されています。
3.油を入れるタイミングが目で見てわかる
フライパンに油を入れるタイミングってわかりますか？
料理知識があまりない私はいつも適当にフライパンに油を入れていました。
付録の小冊子によると、このフライパンに油をひくタイミングは火をかけて煙が出たタイミング(約1分)で油を入れるんだそうです。
今まで適当に油を入れていた分、入れるタイミングが分かるのがすごく助かります。
４.見た目がおしゃれでテンションが上がる
調理器具におしゃれさをあんまり求めていなかったのですが、いざ使うと案外テンション上がるもんですね(笑)
見た目がおしゃれな分、大事に使おうと思って丁寧に扱うようになりました。
使ってみて気になる点
1.想像したより重い
公式サイトによると、フライパンの重さは1.1㎏、蓋の重さは0.7㎏とありました。
私が普段使っているテフロン加工のフライパンが軽い方なので余計に重く感じたのかもしれません。
ただ、思いと感じたのは最初のうちだけで、使っているうちに重さは気にならなくなってきました。
2.意外と小さい
今回購入したのは26cmタイプのフライパンです。
これで野菜炒めなどを作ってみると意外と量が入らないんですね。
我が家は2人暮らしなのであまり問題は感じないのですが、これが4人家族のご家庭なら人数分の量を1度に作れないかもしれません。
3.くっつきやすく感じる
これは私の使い方に問題があるのかもしれませんが、食材が結構くっつきます。
ただ、それは私が今までテフロン加工のフライパンを使っていた時の名残で油をあまり引いていなかった為だと思います。
実際に油を今までの量より多めに入れるとほぼくっつきません。
また、付録の小冊子に「焦げやすい料理は火を切ってから食材を入れる」とあります。
これを意識しながら調理すると焦げることがほぼないので、このフライパンの使い方に慣れていけばくっついて焦がすことも少なくなりそうです。
4.金属製の調理器具は使用NG
ホーローはガラス製品で繊細な物の為、金属製の調理器具は使用できません。
今までの調理の癖でつい金属のフライ返しを出してしまいそうになるのですが、シリコン製や木製の器具を使うようにしています。
結論：人生で一度は使うべきだと思います。
バーミキュラのフライパンを使ってみて、料理の楽しさを実感している日々です。
正直言うとフライパン1つでこんなに料理が変わると思っていませんでした。
今では朝ご飯を作る際にこのフライパンを使うのが楽しみで早起きを頑張るほどです(笑)
楽して料理を美味しく作りたい方、料理に新鮮さを感じたい方におすすめのフライパンです。
